开了29年的笑脸饼屋，还在卖1块钱的面包

 1990年开业的老式饼屋  

 最光辉时有6家分店，几乎称霸蛇口  

 现在，怎么就只剩一家了呢？ 

 开了近30年，店越开越少 

曾经它承包了很多人的早餐和生日蛋糕，基本垄断了蛇口周边的面包店！橱窗上贴着的维他奶广告和刻字的原色，都被岁月神偷慢慢偷走。

昔日的蛇口烘焙大王，如今也只剩蛇口市场这一家了。

 它还在卖1块钱的面包 

芝士包、椰丝包、豆沙包、小蛋挞、老婆饼、椰丝饼和红豆饼最早被扫光，全都只要一蚊鸡，这大概是全深圳最便宜的面包饼点吧？

点评推荐第一是老婆饼，拿到手上暖呼呼，建议趁热干掉！不过瘾就来个Pro版的，比巴掌还大，2块5一个。

 BCUP大的菠萝包，2蚊半一个 

菠萝包中午前做好，一直放在保温柜里，几乎每个进门的人都会拿上2个走。

跟风买两个，菠萝包一定要当场吃掉酥皮才够香脆，不过小心掉渣蛤~

 这是我吃过最便宜的“半熟”芝士蛋糕 

现在脑海还盘旋着当时第二天从冰箱里拿出的它！芝士味没有很浓，但吃到中间有种丝滑的半熟质地，4块钱就能有一个。

 “现在，外面都很少有店做这个啦~” 

这个叫意大利，应该是店里最贵的面包，看样子有点猜不出是什么。

韧性很足，够扎实，里面夹着美乃滋和肉松，是个热量炸弹，一个下去晚饭都不用吃。对了，饼皮吃起来像法式可丽饼皮。

比不过现在市面上的网红款，它家买来买去也就是这些老样子，是记忆里久远的味道。

 它可能是全深圳最开心的饼屋 

店里每天早上5点半开张，6点半面包就会陆续出炉，大概周边的居民每天都是被烘焙的牛油香唤醒~

这个笑脸娃娃头像是它家的logo，每次看到它，感觉都会变开心一点。

很多人都说，小时候老爸老妈经常带他们来买，现在，轮到他们买给自家小孩了。

我们走之前问了阿姨，为什么店就只剩一家了？

“店租又涨了，现在的小妹妹嫌工作时间太长太累，没办法，请不到人，店只能一家家关…” 

后记

*饼屋的面包蛋糕是最常见的普通款，寻常味道，不必专门去

*店内没有餐位，只能外带

沁心饼屋

 营业时间  05:30-23:30

 地址  南山区蛇口老街84-1号

 交通  地铁2号线，东角头A出口，需步行400+米

 电话  [phone]

 价格  1-5元，吐司类袋装糕点7-10元

文案 | db

摄影 | 阿亮

设计 | Lan seven

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